Manjša dnevna količina zaužite soli bistveno zmanjša verjetnost za srčno kap in srčni napad, so ugotovili strokovnjaki iz St. George’s Hospital Medical School.

Številke so šokantne. Bistveno manj soljena hrana bi lahko vsako leto preprečila najmanj 20.500 smrti zaradi kapi in kar 314.000 smrti zaradi srčnih napadov.

Objavljeni rezultati izhajajo iz izsledkov 17 študij, v katerih je sodelovalo 743 ljudi z visokim krvnim tlakom, in iz 11 študij, v katerih je sodelovalo 2200 ljudi z normalnim krvnim tlakom. Proučevali so vpliv zmanjšanega vnosa soli (za več kot 2,4 g na dan) na padec krvnega tlaka. Spremljali so spremembe sistoličnega in diastoličnega tlaka.

V skupini ljudi z visokim krvnim tlakom se je sistolični krvni tlak v povprečju znižal za 5 mm Hg, diastolični pa za 2,7 mm Hg. Pri ljudeh z normalnim krvnim tlakom se je sistolični krvni tlak v povprečju znižal za 2 mm Hg, diastolični pa za 1 mm Hg.

Avtorji so ugotavljali, da je zmanjšanje količine zaužite soli z 9 do 12 g na dan na 5 do 6 g na dan, torej približno za polovico, bistveno zmanjšalo tveganje za previsok krvni tlak in razvoj bolezni srca in žilja, vendar te količine niso bile idealne.

Ugotovili so tudi, da bi imelo zmanjšanje na približno 3 g zaužite soli na dan še bolj pozitivne učinke in bi ta količina lahko postala priporočena za celotno populacijo. 

Preden hrano solite, torej dvakrat premislite. Ko kuhate, ne solite preveč, ko sedete k obroku, pa premislite, ali je dodatno soljenje res potrebno.

Vir:
Cochrane Database of Systemic Reviews (CDSR) (5, 6).
Database of Abstratcts of Reviews of Effects (DARE) (7–15).