O jabolčnem kisu je znanih veliko ljudskih nasvetov in anekdot. Morda kot skoraj čarobno krepčilo slovi prav zato, ker spada med tekočine z največ zdravilnimi in hranilnimi snovmi. V žlički jabolčnega kisa, te zlato rumene tekočine, so vse za zdravje koristne učinkovine, ki jih vsebuje jabolko. Vsebuje veliko vitaminov, mineralov in esencialnih aminokislin, zato nekateri trdijo, da lahko ozdravi vse težave, zaradi katerih trpi človeštvo, ter podaljša mladost in življenje.