Vitamini in minerali so nujni za normalno in zdravo delovanje človeškega telesa, in to ne samo spomladi. V telesu namreč uravnavajo presnovne procese, kot sestavni deli hormonov in encimov pa sodelujejo v številnih življenjsko pomembnih procesih, tudi pri imunskem odgovoru. Strokovnjaki za prehransko medicino in zdravje so vedno bolj prepričani, da večina ljudi s hrano ne dobi dovolj vitaminov in mineralov, zato je priporočljivo jemati tudi vitaminsko-mineralna dopolnila.