Sladkorna bolezen ali diabetes mellitus je kronična presnovna bolezen. Osnovna motnja pri tej bolezni je nesposobnost prehajanja krvnega sladkorja (glukoze) iz krvi v celice. To prehajanje omogoči inzulin. Če ga je premalo ali se celice nanj ne odzovejo, se raven sladkorja v krvi zviša.